Unser Programm für Ostern 2023

Karfreitag (07.04.2023)

Karfreitag haben wir ganz normal geöffnet. Neben unserer normalen Karte bieten wir zusätzlich ein Lammgericht an.

Ostersonntag (09.04.2023)

10.30 bis 13.00 Uhr: Unser beliebtes Brunchbuffet mit Filferkaffee und Säften zum Preis von 44,50 € pro Person

13.45 bis 16.00 Uhr: Mittagsbuffet mit einem Glas Sekt zum Preis von 44,50 € pro Person

Ab 17.00 Uhr á la Carte

Ostermontag (10.04.2023)

11.00 bis 13.30 Uhr: Unser beliebtes Brunchbuffet mit Filferkaffee und Säften zum Preis von 44,50 € pro Person

Ab 15.00 Uhr á la Carte

Unser Brunch im Detail:

Verschiedenen Sorten Brötchen, Körner und Schwarzbrot sowie Croissants, Schokobrötchen und Franzbrötchen (auf Vorbestellung Glutenfreie Brötchen)

Butter & Margarine
Verschiedene Sorten Hausgemachte Marmeladen z.B. Heidelbeere, Himbeere und Birne
Im Weckglas Nutella und Honig
Diverse Sorten Müsli, mehrere Sorten Cornflakes sowie Cerealien
Fruchtjoghurt, Fruchtquark
Frischer Obstsalat

Kaltes Buffet

Roastbeef (grain feed)
Antipasti
Vitello Tonnato vom Milchkalb mit Kapernäpfeln
Räucherlachs, Graved Lachs
Melone mit Serrano Schinken

Diverse Sorten Schnitt- und Weichkäse sowie Wurstaufschnitt
Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten dazu Feigensenf
Tomate Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
Wöchentlich wechselnde Überraschungsplatten z.B. hausgemachte Quiche und Wraps
Hausgemachte Feinkostsalate z.B. Scampisalat, Fleischsalat und Geflügel-Currysalat (Die Sorten können variieren)
Blattsalate mit zwei Sorten Dressings

Dips
Sahnemeerrettich, Honig Senf Dill, Remoulade

Warmes Buffet

Rührei, Knuspriger Bacon, Nürnberger Rostbratwürsten
Fischfilet in Weißwein Sauce
Wöchentlich wechselnde Braten auf Sauce
Geschnetzeltes (variiert wöchentlich)
Vegetarisch/ Vegan z.B. Linsen-Curry, Lasagne
frisches Marktgemüse
Kartoffelgratin, Röstkartoffeln, Reis

unsere Warmspeisen können wöchentlich variieren…

Dessert (wöchentlich wechselnd)

Tiramisu, Mousse au Chocolat, Panna Cotta Limonen- Joghurt Creme, Beerenkompott und weitere Leckereien…

Zusätzlich bieten wir Ostern folgendes an (Änderungen vorbehalten):

Kaltes Buffet

• Apfel-Möhren-Minzsalat
• Verschiedene gefüllte Eier
• Klassischer Eiersalat mit Mayo
• Avocado-Eiersalat Natur
• Gebeizter Lachs auf Kartoffel-Möhrentaler 

Warmes Buffet

• Lammragout mit Ingwer-Chili-Möhren
• Geschmortes vom Lamm auf Kartoffel-Möhrenrösti
• Falscher Hase auf Kartoffel-Möhrenstampf 

Dessert

• Rüblikuchen im Weckglas
• Eierlikör Panna Cotta
• Halbe gefüllte Schokoladeneier mit Eierlikör- Pistaziencreme
• Osterzopf